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신선한 원재료는 프리미엄 펫푸드의 기본이다. 이제는 어떤 재료를 사용했는지뿐 아니라, 그 재료를 어떤 공정을 거쳐 완성됐는지까지가 제품 선택의 기준이 되고 있다.

프리미엄 펫푸드의 차별성은 제조 공법에서도 나타난다. 같은 원재료라도 어떤 공정을 거쳤는지에 따라 형태와 식감, 풍미가 달라질 수 있기 때문이다.

이러한 점에서 주목받는 제조 방식이 바로 동결건조다. 원물의 형태와 풍미, 영양을 비교적 잘 유지할 수 있어 원물 중심의 프리미엄 펫푸드에 널리 활용되고 있다.

바야(VAYA)는 휴먼그레이드 원물을 엄선하고 동결건조 공법을 적용해 원재료 본연의 특성을 살린 다양한 제품을 선보이고 있다.

■ 원물의 특성을 살리는 동결건조 공법

같은 원재료라도 제조 방식에 따라 완성되는 결과는 달라진다.

동결건조는 원재료를 급속 냉동한 뒤 진공 상태에서 얼음이 액체를 거치지 않고 수증기로 변하는 '승화' 과정을 통해 수분을 제거하는 공법이다. 직접 열을 가하는 일반적인 건조 방식과 달리 열에 민감한 영양소 손실을 줄이고 원물의 형태와 향을 비교적 잘 유지할 수 있다.

또한 분말을 성형하거나 인공 향을 더한 제품과 달리 원재료의 형태를 직접 확인할 수 있다는 점도 동결건조 간식의 장점으로 꼽힌다.

■ 휴먼그레이드 원물로 완성한 프리미엄 트릿

바야가 가장 중요하게 생각하는 기준은 원재료다.

가능한 한 국내산 원물을 우선 사용하며, 계절이나 수급 상황에 따라 국내 조달이 어려운 원료는 호주·뉴질랜드 등 청정 지역의 신선한 휴먼그레이드 원물을 엄선해 사용한다.

색소와 향미제, 보존제 등 불필요한 첨가물은 넣지 않고 신선한 원물을 동결건조해 재료 본연의 맛과 식감을 구현하는 것을 제조 기준으로 삼고 있다.

브랜드 관계자는 "내 가족이 먹는 음식이라는 마음으로 원료 선정부터 제조, 포장, 출고까지 책임지고 꼼꼼하게 관리하고 있다"고 말했다.

■ 씹는 즐거움을 담은 '와일드트릿'

반려동물마다 체형과 씹는 습관은 다르다. 간식 역시 크기와 식감에 따라 선택 기준이 달라질 수 있다.

바야의 대표 제품인 와일드트릿은 다양한 육류를 동결건조한 제품이다. 소프트·미디엄·하드 3단계로 구성해 소형견부터 중·대형견까지 체형과 씹는 습관에 맞춰 선택할 수 있도록 했다.

원물 특유의 식감을 살렸으며, 반려동물의 취향과 급여 목적에 따라 선택할 수 있도록 구성한 것이 특징이다.

■ 사료 위 영양 가득 토핑 '밥꾸템'

매일 먹는 사료도 어떤 원물을 더하느냐에 따라 식단 구성이 달라질 수 있다. 다양한 원물을 활용해 반려동물의 식단을 풍성하게 구성하려는 보호자들이 늘면서 토핑 형태의 간식도 하나의 선택지로 자리 잡고 있다.

바야의 밥꾸템은 채소를 비롯해 그릭요거트, 노른자, 초록입홍합 등 다양한 원물을 동결건조한 토핑 제품군이다. 사료 위에 간편하게 더할 수 있으며, 반려동물의 기호와 식습관에 맞춰 여러 원물을 조합해 급여할 수 있도록 구성했다.

다양한 재료를 활용해 반려동물의 기호와 식습관에 맞는 식단을 구성할 수 있는 제품이다.

■ 작은 크기로 부담 없이 즐기는 '미니트릿'

바야의 미니트릿은 한 입 크기로 제작한 동결건조 간식으로 강아지는 물론 고양이도 부담 없이 급여할 수 있는 제품이다.

다양한 원물을 동결건조해 재료 본연의 맛과 향을 살렸으며, 작은 크기 덕분에 노즈워크나 훈련 보상용 간식으로도 활용하기 좋다.

소량씩 급여하기 쉬워 급여량 조절이 필요한 반려동물에게도 적합하며, 다양한 원물을 간편하게 경험할 수 있도록 했다.

■ 처음이라면 '바야 테스터팩'

반려동물마다 선호하는 원물과 기호성은 다르다. 새로운 간식을 선택할 때는 반려동물의 반응을 먼저 확인하는 과정도 중요하다.

바야의 테스터팩은 여러 종류의 동결건조 트릿을 소량으로 구성한 제품이다. 다양한 원물을 부담 없이 급여하며 기호성을 확인할 수 있고, 반응을 살펴본 뒤 본품 선택에 참고할 수 있도록 구성했다.

여러 제품을 비교해 보고 싶은 첫 구매 고객은 물론 새로운 원물 급여가 고민되는 보호자에게 적합한 구성이다.

■ 좋은 원재료는 공정을 만나 완성된다

좋은 원재료를 사용하는 것만큼 중요한 것은 그 가치를 어떻게 유지하고 전달하느냐다.

바야는 휴먼그레이드 원물을 동결건조 공법으로 가공해 원재료 본연의 맛과 형태, 특성을 최대한 유지하는 데 집중하고 있다. 와일드트릿과 밥꾸템, 미니트릿 등 모든 제품에도 동일한 제조 기준을 적용하고 있다.

불필요한 첨가물을 더하기보다 좋은 원재료가 가진 가치를 그대로 전달하는 것. 바야는 이러한 기준을 바탕으로 반려동물을 위한 동결건조 간식을 선보이고 있다.

참조

바야 프리미엄 펫푸드 스마트스토어

https://brand.naver.com/vayapet