추석을 앞두고 부모님과 가족을 위한 건강기능식품을 준비하는 소비자들이 늘면서 제품을 선택하는 기준도 달라지고 있다. 단순히 가격과 구성만 비교하기보다 어떤 원료를 사용했는지, 제품을 만든 기업이 해당 분야에서 어떤 연구와 기술을 축적하고 있는지를 살펴보는 소비가 확산되고 있다.
건강기능식품 전문기업 ㈜바이오리듬은 이러한 흐름에 맞춰 오는 9월 30일까지 주요 유산균 제품을 대상으로 ‘2+1 추석 특별기획전’을 진행한다. 행사 대상 제품 2개 구매 시 1개를 추가로 제공해 명절을 맞아 여러 사람에게 제품을 준비하는 소비자들의 부담을 낮췄다.
바이오리듬이 내세우는 차별점은 김치에서 유래한 유산균을 기반으로 한 전문성이다. 한국인의 식생활과 오랜 시간 함께해 온 김치의 발효 과정에서 유래한 유산균을 연구하고, 각 균주의 특성을 실제 건강기능식품으로 발전시키는 데 집중하고 있다.
특히 회사는 유산균 제품을 개발할 때 단순히 제품에 많은 종류의 균을 넣는 방식보다 어떤 균주를 선택하고 그 특성을 어떻게 제품에 적용할 것인지에 주목한다. 균주별 특성과 활용 가능성을 살펴 소비자의 건강 관심과 연결할 수 있는 제품 개발을 이어가고 있다.
이러한 연구 방향은 제품군의 다양화로 이어지고 있다. 장 건강을 기본으로 하면서 피부면역과 코 건강 등 서로 다른 건강 관심 분야를 고려한 제품을 선보이며 유산균의 활용 영역을 점차 확대하고 있다.
바이오리듬은 연구 결과를 제품으로 구현하기 위한 생산 역량도 함께 강화하고 있다. 균주 연구에서 배양, 제조와 품질관리까지 이어지는 과정의 기술과 경험을 축적해 연구개발과 생산이 분리되지 않고 하나의 경쟁력으로 이어지는 체계를 구축하는 데 힘쓰고 있다.
회사는 앞으로 김치 유래 유산균을 활용한 제품 개발의 폭을 더욱 넓힐 계획이다. 소비자의 건강 관심이 다양해지고 유산균 시장이 세분화되는 만큼 기존 제품의 경쟁력을 강화하는 동시에 새로운 기능성과 적용 분야를 지속적으로 검토한다는 방침이다.
또한 국내에서 쌓아온 기술과 제품 경쟁력을 바탕으로 해외 시장에서도 ‘김치 유래 유산균’이라는 한국적인 차별성을 적극적으로 알릴 예정이다. 한국의 발효문화와 현대적인 유산균 기술을 결합해 해외 소비자에게도 경쟁력 있는 제품을 선보이는 것이 목표다.
바이오리듬 관계자는 “건강기능식품을 선택할 때 이제는 제품명이나 가격뿐 아니라 어디에서 출발한 원료인지, 어떤 기업이 어떤 기술로 만들었는지를 살펴보는 소비자가 많아지고 있다”며 “바이오리듬은 김치 유래 유산균이라는 분명한 전문 분야를 중심으로 제품의 차별성을 만들어가고 있다”고 말했다.
이어 “이번 추석에는 부모님과 가족, 평소 감사했던 분들에게 건강을 기원하는 마음을 함께 전하시길 바란다”며 “앞으로도 균주 연구와 제품 개발, 제조기술을 지속적으로 발전시켜 소비자가 제품을 선택할 때 이름만이 아니라 기술과 품질로 신뢰할 수 있는 유산균 전문기업으로 성장해 나가겠다”고 밝혔다.
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