"순미네 대구 반고개 무침회", ‘무침 양념장 솔루션’으로 매출 하락 점주들의 대안으로 떠오르다

기사 제공처 : 얼리어답터뉴스 - 얼리어답터신문 / 등록기자: 손진현 [기자에게 문의하기] /

해당 기사에 관련하여 문의하기에 남겨주시면 "손진현"기자에게 전송됩니다

이름

연락처

- -

이메일

외식 경기 침체가 길어지면서 기존 매장에서 새로운 메뉴를 추가해 즉시 매출을 올리는 ‘추가 브랜드 모델’이 빠르게 확산되고 있다.특히 조리 인력 확보가 어려운 현장에서 “조리 난도는 낮고, 고객 만족도는 높은 메뉴”를 찾는 점주들의 수요가 커지는 가운데 순미네 대구 반고개 무침회가 실질적인 해법으로 주목받고 있다.

순미네 대구 반고개 무침회의 핵심 경쟁력은 본사에서 제공하는 전용 무침 양념장이다.
이 소스 하나면 전문 조리 경험이 없어도 20년 경력의 맛을 그대로 재현할 수 있어 누구나 빠르게 메뉴를 확장할 수 있는 것이 특징이다. 점주들은 “양념장 한 통으로 신규 메뉴가 완성된다”,
“주방 인력을 추가 채용할 필요가 없다”는 긍정 반응을 보이고 있다.

또한 순미네 무침회는 회·무침·밥류 메뉴 조합으로 사계절 판매가 가능한 구조를 갖추고 있어
계절 편차가 심한 메뉴 대비 안정적인 매출을 기대할 수 있다. 특히 여름철에는 회·무침 메뉴가,
겨울철에는 밥류·한식 사이드 구성으로 주문이 꾸준히 이어진다.

순미네는 기존 매장에서도 간판을 교체하지 않고 바로 메뉴 추가가 가능한 샵인샵·업종변경·리뉴얼형 운영 모델로 설계돼 최근 매출 하락을 겪는 점주들 사이에서 선택 비중이 커지고 있다.
주방 동선은 단순하고 레시피는 표준화되어 있어 1인 운영 매장·소규모 식당·배달전문점에서도 쉽게 적용할 수 있다.

브랜드 관계자는 “현재 시장에서는 ‘어떤 브랜드인가’보다 ‘얼마나 빠르게 매출이 나는 구조인가’가 더 중요해졌다”며 “순미네 대구 반고개 무침회는 양념장 하나로 전문 맛을 낼 수 있어 조리 인력 부담, 메뉴 개발 비용, 재료 관리 등 점주들이 겪는 실제 문제들을 해결하는 데에 목적이 있다”고 설명했다.

순미네 대구 반고개 무침회 관련 상담 및 메뉴 추가 문의는 http://순미네.com 또는 대표번호 0502-1925-8882를 통해 가능하다.

AHC 바이탈 골든 콜라겐 유스 토탈... 36,700원 자세히보기

베이제 매트 립 라이너 펜슬 정교한 ... 8,900원 자세히보기

이니스프리 노세범 미네랄 팩트 파우더... 8,390원 자세히보기

뷰티레시피 스노우화이트 인그로운헤어 ... 10,900원 자세히보기

비바스 바이옴 콜라겐부스팅 스킨 20... 21,800원 자세히보기

잇츠스킨 시크릿 솔루션 웨딩드레스 퓨... 7,300원 자세히보기

아리얼 스트레스 릴리빙 퓨어풀 클렌징... 7,200원 자세히보기

셀리맥스 어성초 BHA 지우개 필링 ... 19,800원 자세히보기

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.