계란자조금관리위원회가 전문가와 함께하는 콘텐츠를 통해 한국산 계란 홍보를 이어간다. 위원회는 지난 19일 서울 양재 aT센터에서 열린 ‘제1회 고향사랑페스타’에서 계란 홍보대사 정찬희 셰프와 함께 ‘에그인커리’ 특별 쿠킹쇼를 진행했다.
(사진제공=계란자조금관리위원회)
이번 쿠킹쇼는 한국산 계란이 가진 품질과 안전 관리 체계, 다양한 요리 활용성을 소비자들에게 알리고, 전문 셰프의 조리 노하우를 통해 계란을 더욱 친숙하게 경험할 수 있도록 마련됐다. 요리 시연과 시식을 함께 구성해 소비자가 직접 보고 맛보는 방식으로 진행된 점이 특징이다.
현장에서는 조리 과정과 함께 한국산 계란의 신선도 관리, 생산·유통 과정, 난각번호를 통한 정보 확인 방법이 소개됐다. 소비자들이 계란을 고를 때 확인할 수 있는 기준을 요리 흐름 속에서 전달한 것이다.
(사진제공=계란자조금관리위원회)
계란자조금관리위원회 관계자는 “이번 쿠킹쇼는 소비자들이 한국산 계란을 직접 보고, 맛보고, 올바른 정보를 알아가는 자리였다”며 “앞으로도 전문가와 함께하는 다양한 콘텐츠를 통해 한국산 계란의 우수성과 가치를 지속적으로 알리겠다”고 밝혔다.
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